شوربة الملفوف الصحية
تعد شوربة الملفوف من الشوربات الصحية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، وسلامته، كالفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات، كما تتميز باختلاف طرق تحضيرها
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير شوربة الملفوف الصحية
- 1 ملفوف
- 1 ثمرة بصل
- 2 فص ثوم
- رشة فلفل أسود
- رشة فلفل أبيض
- كوب عصير طماطم
- ملح (حسب الرغبة)
طريقة تحضير شوربة الملفوف الصحية
1. قومي بتقطيع الملفوف والبصل والثوم إلى مكعبات صغيرة الحجم ثم وزعي المكونات في قدر متوسط الحجم.
2. أضيفي الماء ثم اتركي المكونات على النار لتغلي لحوالى 10 دقائق.
3. اسكبي عصير الطماطم ثم نكهي بالفلفل الاسود، الفلفل الابيض والملح.
4. غطي القدر ثم اخفضي حرارة النار واتركي المكونات على النار لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الحساء.
5. وزعي الحساء في صحون الشوربة ثم قدميه ساخناً.
