عصير الجزر والبرتقال مع الزبادي
يعد عصير الجزر من أكثر العصائر المنتشرة في العالم، كما يعتبر الجزر من الخضار المليئة بالفوائد الصحية لما يحتويه من فيتامينات ومعادن أساسية للجسم كالكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس.
كما يعتبر عصير الجزر بجانب عصير البرتقال من أكثر أنواع العصائر طلباً، وهو كفيل بتنشيط الجسم وتعزيز الصحة العامة، بسبب إحتوائه على البيتا كاروتين بشكل كبير التي تلعب دورا هامًا في مقاومة السرطان والشيخوخة وأمراض القلب وتقوية النظر.
إليك طريقة عمل عصير الجزر مع البرتقال بالزبادي.
مقادير عصير الجزر والبرتقال مع الزبادي
- نصف كيلو جزر
- كوب عصير برتقال
- كوب زبادي (ياغورت)
- نصف لتر ماء
- كوب سكر (حسب الرغبة)
طريقة تحضير عصير الجزر والبرتقال مع الزبادي
1. قومي بتنظيف الجزر وتقشيره ثم قطعيه إلى مكعبات.
2. ضعي الجزر المقطع في قدر ويضاف إليه نصف لتر ماء ويطهى على النار لمدة 20 دقيقة ثم يترك ليبرد قليلاً.
3. يوضع الجزر مع مائه في الخلاط الكهربائي ويضاف له عصير البرتقال، الزبادي، السكر ويشغل الخلاط حتى يصبح العصير متجانس.
4. يوضع العصير في الثلاجة، ثم يقدم عصير الجزر مع الزبادي بارداً وشهية طيبة.
