اندومي حار
يعتبر اندومي حار من الوجبات السريعة التي يعشقها الكثير من الناس وخاصة عشاق الوجبات الحارة، كونه سهل التحضير ولذيذ المذاق في نفس الوقت. يتم إعداده من خلال طبخ نودلز اندومي في الماء المغلي ثم يتم تنكيهه بالفلفل الأحمر الحار وصلصة الصويا و يتم تزيينه بالسمسم أو حسب الرغبة، ويمكن تقديمه كطبق رئيسي في وجبة الغداء إلى جانب السلطة.
في ما يلي نقدم لكم المقادير المضبوطة و طريقة تحضير أطيب اندومي حار بخطوات سهلة وبسيطة.
الكمية :
شخص | أشخاص
مقادير اندومي حار
- 3 علب نودلز اندومي
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ربع كوب بصل أخضر مقطع
- 1 فص ثوم
- 1 فلفل أخضر حار مقطع (فلفل هندي)
- ملعقة كبيرة صلصة صويا
- ملعقتان صغيرتان فلفل أحمر حار
- ملعقتان صغيرتان معجون طماطم
- ملح ( حسب الرغبة )
- سمسم ( حسب الرغبة )
طريقة تحضير اندومي حار
- اغلي مقدار 3 أكواب من الماء في قدر مناسب
- أضيفي نودلز اندومي واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
- في مقلاة واسعة على النار، ضعي ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ثم أضيفي الثوم، البصل والفلفل الأخضر، وقلبي المكونات جيدا حتى تذبل.
- ضعي النودلز المطبوخة سابقا فى المقلاة، ثم أضيفي الملح، الفلفل أحمر حار، معجون الطماطم وصلصة الصويا.
- امزجي المكونات جيداً حتى تتداخل وتتجانس لحوالي 8 - 10 دقائق على نار متوسطة.
- اسكبي نودلز اندومي حار في طبق التقديم ويمكنك تزيين الطبق بالسمسم حسب رغبتك، وبالهنا.
