معكرونة بولونيز
إليكم طريقة عمل معكرونة سباغيتي بولونيز، وهي وصفة سهلة وسريعة لتحضير صلصة حمراء لذيذة مع اللحم المفروم ومتبلة بالبهارات الإيطالية الشهية، وهي تعتبر وصفة متكاملة ومغذية.
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير معكرونة بولونيز
- 1 كيس مكرونة سباغيتي.
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- 1 بصلة مفرومة.
- 1 ثمرة فلفل أخضر رومي.
- 1 جزر مبشور.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 3 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
- نصفة ملعقة صغيرة أوريغانو
طريقة تحضير معكرونة بولونيز
- في مقلاة على النار، تشوح اللحمة المفرومة في الزيت على النار مع البصل والقرفة والزنجبيل والأوريغانو والفلفل الرومي والجزر وصلصة الطماطم.
- يضاف الملح والفلفل الأسود يترك الخليط على النار حتى تمام النضج.
- تسلق المعكرونة سباغيتي في الماء المغلي على النار.
- نضع المعكرونة سباغيتي المطبوخة في صحن التقديم، ثم يضاف خليط اللحمة المفرومة في الوسط وتقدم.