معكرونة بولونيز

معكرونة بولونيز

إليكم طريقة عمل معكرونة سباغيتي بولونيز، وهي وصفة سهلة وسريعة لتحضير صلصة حمراء لذيذة مع اللحم المفروم ومتبلة بالبهارات الإيطالية الشهية، وهي تعتبر وصفة متكاملة ومغذية.

وقت الطبخ:
الكمية : 4 شخص | أشخاص

مقادير معكرونة بولونيز

  • 1 كيس مكرونة سباغيتي.
  • ربع كيلو لحمة مفرومة.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • 1 ثمرة فلفل أخضر رومي.
  • 1 جزر مبشور.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • 3 ملعقة كبيرة زيت.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
  • نصفة ملعقة صغيرة أوريغانو

طريقة تحضير معكرونة بولونيز

  1. في مقلاة على النار، تشوح اللحمة المفرومة في الزيت على النار مع البصل والقرفة والزنجبيل والأوريغانو والفلفل الرومي والجزر وصلصة الطماطم.
  2. يضاف الملح والفلفل الأسود يترك الخليط على النار حتى تمام النضج.
  3. تسلق المعكرونة سباغيتي في الماء المغلي على النار.
  4. نضع المعكرونة سباغيتي المطبوخة في صحن التقديم، ثم يضاف خليط اللحمة المفرومة في الوسط وتقدم.