الأرز بالدجاج على الطريقة الصينية

يعتبر الأرز بالدجاج من أشهى الأطباق الرئيسية المشهورة في المطبخ الآسيوي وخاصة الصين، والأكثر انتشارا في العالم حيث يعرف رواجا وشعبية واسعة بين الناس، وهو عبارة عن قطع الدجاج مطهية في صلصة مصنوعة من الزيت ، البصل، البهارات والصويا مع مجموعة من الخضروات وهي الجزر، البازلاء والفلفل بألوانه الثلاثة، و يمزج الكل مع الأرز المسلوق، وهي وجبة مغذية، صحية ومتكاملة نظرا لتنوع مكوناتها حيث تحتوي البازلاء على الألياف التي تشعرك بالشبع وتساهم في إنقاص الوزن، وتمتاز أيضا بنسبة عالية من البروتينات والفيتامينات أهمها الفيتامين ك، كما يعتبر الفلفل مصدر أساسي للفيتامين سي، والجزر مصدر أساسي للفيتامين أ.

اليوم سوف نقدم لكم كيفية عمل الأرز بالدجاج على الطريقة الصينية بشكل مبسط، إليكم المقادير وطريقة التحضير.