شرائح اللحم ستيك المشوية المتبلة
يعتبر ستيك اللحم من الأطباق الشهية التي يمكنك تحضيرها كطبق رئيسي، وتختلف طريقة الطبخ من شخص لأخر، ويكمن السر كله في التتبيلة الخاصة. فمن الناس من يفضل الستيك بالملح والفلفل أسود فقط، والبعض الأخر يفضل تتبيلة خاصة أو الخلطة السرية، التي تضفي نكهة مميزة إلى اللحم.
اليوم سيقدم لكم موقع طبخ.كوم طريقة عمل شرائح اللحم ستيك المشوية مع تتبيلة متكونة من عدة بهارات، جربيها في بيتك ونتمنى أن تنال إعجابك.
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير شرائح اللحم ستيك المشوية المتبلة
- 1 كيلوغرام من شرائح لحم الخروف
- تتبيلة اللحم
- 3 ملعقة زبادي (يوغورت) بدون سكر
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة الجافة
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاعق صغيرة من الخل الأبيض
طريقة تحضير شرائح اللحم ستيك المشوية المتبلة
- في وعاء عميق، قومي بخلط الزبادي، البابريكا، مسحوق الكزبرة، البقدونس، الكمون، الفلفل الأسود، الخل الأبيض والملح، واخلطي جيدا حتى تمتزج المكونات وتتجانس
- قومي بتتبيل شرائح اللحم بهذه التتبيلة، وضعيهم في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- قومي بشوي شرائح اللحم المتبلة على الفحم أو على مشواة كهربائية وقدمي شرائح اللحم ساخنة مع قطع من الخضار المشوية والسلطات
