حلوى مشوك بالفواكه المسكرة الجزائرية
حلوى مشوك بالفواكه المسكرة هي من ألذ وأطيب أنواع الحلويات التقليدية المنتشرة في الجزائر حيث تعرف شعبية واسعة و يحبها غالبية الناس، وهي تحضر في مختلف المناسبات، العزائم، الولائم وخاصة في الأعياد الدينية مثل عيد الفطر.
تتميز حلوى مشوك بنكهتها الشهية و أنها سهلة الصنع ولا تتطلب الجهد و الوقت وهي عبارة عن كرات صغيرة مصنوعة أساسا من اللوز والفواكه المسكرة، وهي حلوى جد مغذية وغنية بالكربوهيدرات و بما أنها تحتوي على اللوز فهي غنية بالأحماض الدهنية الصحية مثل الأوميجا 3 الذي يقوي الدماغ ويكافح مرض الزهايمر، وإليكم المقادير وطريقة تحضير حلوى مشوك بالفواكه المسكرة الجزائرية.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
6 شخص | أشخاص
مقادير حلوى مشوك بالفواكه المسكرة الجزائرية
- 300 غ لوز مطحون + كوب لوز مدشش
- 100 غرام سكر
- مبشور ليمون
- 3 ملاعق كبيرة فواكه مسكرة
- 2 إلى 3 بياض البيض
- ربع ملعقة صغيرة عطر اللوز المر سائل.
طريقة تحضير حلوى مشوك بالفواكه المسكرة الجزائرية
- إخفقي قليلا بياض البيض، ثم أضيفي السكر، اللوز، العطر والفواكه المسكرة والمقطعة إلى قطع صغيرة.
- إعملي كويرات في حجم الجوزة.
- لفيهم في اللوز المدشش.
- ضعيهم في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالفرينة.
- زينيهم بالفواكه المسكرة ثم إخبزيهم مدة 10 إلى 15 دقيقة في فرن هادىء.
نصيحة:
بإمكانك برم العجينة حتى يصل سمكها في سمك الإصبع وطولها 5 إلى 6 سم، لفيهم في اللوز المدشش ثم زينيهم بالفواكه المسكرة.