كريمة الطبخ في المنزل
تعد كريمة الطبخ من ألذ الإضافات التي تمس الكثير من أنواع الطعام كالباستا و الشوربات و المخبوزات… و غيرها، و بفضل مذاقها اللذيذ و قوامها السلس أصبحت من ضروريات المطبخ العصري، و بفعل أهميتها تبحث الكثير من السيدات عن الطريقة الصحيحة لتحضيرها في المنزل، و تحتوي كريمة الطبخ على الكثير من المكونات التي تشكلها كالحليب كامل الدسم و النشا و الزبدة، و هي مكونات غنية بالفوائد، حيث يعد الحليب كامل الدسم من أهم مصادر البروتين الذي يحافظ على الكتلة العضلية في الجسم، كما أنه غني بالكالسيوم الذي يغذي الأسنان و العظام، و يقلل من الإصابة بأمراض هشاشة العظام و الروماتيزم و غيرها.
و كل هذه الفوائد و غيرها متضمنة في كريمة الطبخ المنزلية والتي يعد تحضيرها أمرا بسيطا، تابعوا معنا المقادير الدقيقة و طريقة تحضيرها، و تمتعوا بمذاقها اللذيذ في أطباقكم.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير كريمة الطبخ في المنزل
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- نصف كوب قشطة
- 1 ملعقة كبيرة من الطحين
- 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة تحضير كريمة الطبخ في المنزل
- في وعاء، ضعي كل من الطحين والحليب والنشا والملح في الخلاط الكهربائي ثم يحرك الخليط جيدًا.
- توضع الزبدة في وعاء على نار هادئة إلى أن تذوب تمامًا.
- يضاف الخليط إلى الوعاء على نار متوسطة ثم يحرك بشكل مستمر حتى يغلي المزيج وتماسكه.
- يسكب المزيج في وعاء آخر ثم تضاف القشطة ويحرك بشكل جيد بالمضرب اليدوي إلى أن يصبح القوام كريمي.