دقة الكشري المصري
![دقة الكشري المصري دقة الكشري المصري](https://www.taabkh.com/files/styles/recipe/public/recipe/2021/02/Koshary-accuracy-1.jpg)
دقة الكشري صلصة خاصة ترافق طبق الكشري المصري الشهير، كما أنه من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس بمختلف الطبقات، و تتكون الدقة من مجموعة من المكونات مثل عصير الليمون و الثوم و الكمون… و غيرها، وتتميز دقة الكشري بمذاقها الخاص، ونكهتها المميزة، و لها قيمة غذائية عالية، فهي غنية بالكثير من المكونات التي تعمل على تعزيز مناعة الجسم، و تحسين عملية الهضم، كما تزود دقة الكشري جسم الإنسان بالعناصر المضادة للأكسدة و التي تحمي الجسم من مختلف الأمراض و الالتهابات.
تعرفوا على طريقة تحضير دقة الكشري المصري ، واستمتعوا بمذاقها اللذيذ ونكهتها الخاصة التي تضيفه على هذا الطبق المصري الأصيل.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير دقة الكشري المصري
- ربع فنجان عصير ليمون
- 2 ملعقة زيت
- فلفل حار مقطع حلقات (حسب الرغبة)
- 6 فصوص ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ربع فنجان خل
- 1 فنجان ماء
طريقة تحضير دقة الكشري المصري
- في قدر على نار هادئة، يوضع الزيت حتى يسخن.
- أضيفي الكمون والثوم والملح في القدر وقلبي.
- أضيفي الخل بالتدريج ثم عصير الليمون وقلبي.
- خففي الدقة بالماء قليلًا، وضعي قطع الفلفل الحار حسب الرغبة.
- ارفعي دقة الكشري من على النار و اسكبيها في إناء، واتركيها تبرد ثم قدميها باردة مع طبق الكشري.