شراب عرق السوس
إليك طريقة عمل شراب عرق السوس وهو شراب منعش و له منافع صحية عديدة فهو يعمل على تليين المعدة وينفع لعلاج القرحة ومطهر للأمعاء.
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير شراب عرق السوس
- 200 غرام من عيدان السوس المطحونة
- 1 ملعقة صغيره من بيكربونات الصوديوم
- 10 أكواب من الماء
طريقة تحضير شراب عرق السوس
1- نضع مسحوق السوس في قطعة قماس أو ما يسمى بالشاشية ونرش ملعقة البيكربونات فوقه، ثم نلفها لتصبح مثل الصرة ونربطها جيداً.
2- نضيف كمية الماء فوق الصرة المعدّة.
3- نتركها لتنقع لبضع ساعات (أكثر من 6 ساعات) مع تقليب الصرة من حين إلى اّخر حتى يتحلل المسحوق مع الماء.
4- نخرج بعد ذلك القماشة ونضع شراب عرق السوس بإبريق، وندخله البراد ليقدم بارداً.
