حمص الشام

حمص الشام

حمص الشام من المشروبات الساخنة المشهورة للغاية خصوصاً في فصل الشتاء. فما أجمل كوب من حمص الشام اثناء التنزه في فصل الشتاء حيث يمنح الجسم الدفء. ولكن هل فكرتي يا سيدتي في تحضير كوب من حمص الشام في المنزل والاستمتاع به مع كل افراد الأسرة. تعرفي معنا اليوم على وصفة سهلة وبسيطة لتحضير حمص الشام في منزلك.

الكمية : 4 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

مقادير حمص الشام

  • 250 غرام حمص
  • خمسة فصوص ثوم مفروم
  • ثلاث ثمرات من الطماطم المضروبة في الخلاط (يمكن استبدالها بملعقتين كبار من صلصة الطماطم)
  • بصلة واحدة مبشورة ناعمة
  • كمون : 1 ملعقة
  • الملح : رشة
  • شطة: ملعقة صغيرة
  • عصير الليمون

طريقة تحضير حمص الشام

1. نقع الحمص لمدة من 6 إلى 8 ساعات ولا تزيدي مدة النقع أكثر من ذلك حتى ينضج الحمص بسرعة
2. تصفية الحمص من الماء ثم وضعه في كوب كبير به ماء ومعه كل من البصل والثوم ويترك حتى يغلي تماماً
3. قبل ان ينضج الحمص قومي بإضافة الطماطم المضروبة او الصلصة مع الكمون والملح والشطة
4. اتركي الحمص حتى ينضج تماماً ثم قومي برفعه من على النار وقومي بصبه في الاكواب
5. يوضع الحمص في الاكواب مع عصير الليمون والشطة حسب الرغبة ويشرب ساخن