شاي الزنجبيل

الزنجبيل هو نوع من النباتات المزهرة التي تنمو في المناطق الحارة، وهو معروف منذ القدم في دول آسيا  كالهند والصين، يستعمل منه فقط الجذور والسيقان التي تكون مدفونة تحت الأرض ولا يمكن استخراجه إلا عند ذبول أوراقه كما لا يمكن طحنه إلا بعد تجفيفه.
تتعدد استخدامات الزنجبيل حيث يستعمل كبهار في المطبخ، أو في مجال التجميل من خلال العديد من وصفات العناية بالشعر والجسم و كدواء في طب الأعشاب نظرا لخصائصه الكثيرة فهو يحتوي على مضادات الأكسدة ومصدر أساسي للفيتامينات خاصة الفيتامين سي، وغني بالمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.

يعتبر شاي الزنجبيل الطبيعي معالج فعال لنزلات البرد والتهابات الحلق ، كما أنه يسهل الهضم ويطرد الغازات و يحد من الشعور بالغثيان، بالإضافة إلى أنه يساهم في تقوية الجهاز المناعي وينظم الدورة الدموية، و يعد من أفضل  مضادات الجراثيم والبكتيريا الطبيعية، كما ينصح به لمن يعاني الإجهاد والقلق لأنه يمنح الجسم الراحة والهدوء ويحسن المزاج و يمكن تحضيره في المنزل بالطريقة التالية.