عجينة بيتزا هت الأصلية

تعد البيتزا احدى أشهر الوصفات الإيطالية في العالم، و قد انتشرت شهرتها في كل المطابخ العالمية، و تنوعت نكهاتها باختلاف الإضافات التي طرأت عليها، و بالنظر إلى شهرة البيتزا و إقبال الصغار عليها قبل الكبار فقد استفادت مطاعم كبيرة من هذه الشهرة، و ظهرت مطاعم متخصصة فيها على غرار مطعم بيتزا هت الذي ذاع صيته في كل العالم بفضل وصفات البيتزا المتنوعة و الشهية التي يقدمها لزبائنه، و تعد وصفة عجينة هذه البيتزا الخاصة وصفة مميزة، إذ صارت محل بحث من قبل الكثيرين الذين يبحثون عن نكهتها و قوامها المثالي
طريقة تحضير عجينة البيتزا هت الأصلية سهلة و بسيطة لا تحتاج إلا إلى اتباع الخطوات التي يقدمها لكم موقع طبخ.كوم .
الكمية :
شخص | أشخاص
مقادير عجينة بيتزا هت الأصلية
- 3 أكواب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ملعقة صغيرة ب ب
- 1 وثلث كوب ماء
- ملعقة وربع صغيرة ملح
- 2 ملعقة طعام دقيق ثوم بودرة
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
طريقة تحضير عجينة بيتزا هت الأصلية
- نخلط الماء والسكر والملح وزيت الزيتون والسكر والخميرة في وعاء متوسط، ونترك الخليط إلى أن تتفاعل الخميرة.
- نخلط جميع المكونات الجافة مع بعض وتعجن جيدا لمدة 8-10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجينة طرية ولكن لا تلصق باليد.
- نغطيها بقطة قماش مبلولة قليلا ونضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر.
- العجينة أصبحت جاهزة ويمكنك استخدام الاضافات التي ترغبين بها والصلصة المفضلة لديك.
ملاحظة:
من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين.