أهم فوائد مضغ القرنفل على الريق في الصباح

القرنفل برعم زهري ينتمي إلى الفصيلة الآسية، و هو نبات عطري دائم الخضرة، اسمه العلمي هو Syzygium aromaticum ، و له أسماء أخرى كثيرة منها: العويدي، المسمار...و غيرها، و يعتبر القرنفل من أقدم النباتات المستخدمة في الطبخ، حيث يتميز بنكهته المميزة و رائحته الطيبة، و أكثر أجزاء نبتة القرنفل استعمالا هي البذور المعروفة بكونها من البهارات الشرقية المميزة، كما تستخدم في تنكيه القهوة العربية، و من المعروف أن القرنفل لا يتميز بنكهته و رائحته فقط؛ حيث أن فوائده الطبية غنية عن التعريف، فهو يعتبر من النباتات التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، و من الشائع مضغ القرنفل صباحا على الريق في مجتمعات عربية كثيرة، و يعتبر هذا الأمر عادة صحية بامتياز، لما للقرنفل من فوائد كثيرة يحوزها بفضل قيمته الغذائية الكبيرة، و غناه بالعناصر الغذائية المفيدة و المغذيات اللازمة لحماية الجسم من الأمراض، و فيما يلي نحدد القيمة الغذائية لنبات القرنفل من خلال ذكر أهم مكوناته:

القيمة الغذائية للقرنفل

يحتوي القرنفل على الكثير من المكونات التي تفيد صحة الجسم، و تعزز نموه بشكل سليم، و من بين تلك المواد نجد البروتينات فكل 100 غرام من القرنفل تحتوي على 5.98 غرام من البروتينات، إضافة إلى 61.21 غرام من الكربوهيدرات، كما يحتوي القرنفل على الكثير من المعادن كالكالسيوم و الحديد، الزنك، الفوسفور...بالإضافة إلى الفيتامينات و التي منها (C،A،B1،B2،...)، و كل هذه العناصر الموجودة في القرنفل تؤمن للجسم نسبا عالية من احتياجاته اليومية، حيث يؤدي تناول ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون إلى تأمين ما نسبته 30% من المغنيز المنصوح باستهلاكه يوميا، بالإضافة إلى 4% من نسبة الفيتامين ك و 3% من الفيتامين C ، و بالإضافة إلى هذا يعتبر القرنفل غنيا بالعناصر المضادة للأكسدة و التي تعمل على حماية الجسم من خطر الأمراض المزمنة و الأورام و مختلف الالتهابات.

بفضل مكوناته الغنية بالفوائد يعد القرنفل عشبة مناسبة للاستهلاك في أوقات مختلفة من اليوم، فهو يثري الجسم بالكثير من الفوائد، و يعزز حمايته من أمراض مختلفة، و يعد مضغ القرنفل على الريق صباحا عادة صحية تعود بالعديد من الفوائد على الجسم نذكر منها:

فوائد مضغ القرنفل على الريق

الحصول على نفس منعش

يقضي القرنفل على رائحة الفم المزعجة خاصة في الصباح، فهو ينعش النفس و يبدل رائحته الكريهة برائحة طيبة  تعزز الشعور بالراحة، فالقرنفل معطر طبيعي للفم، يقضي على البكتيريا الموجودة في اللثة و الأسنان و التي تسبب الرائحة الكريهة، و ذلك بفضل خصائصه المضادة للالتهاب و الأكسدة.

إنقاص الوزن

يحتوي القرنفل على نسبة عالية من الألياف التي تعزز الشعور بالشبع، فهو يقلل الشهية، و يدفع إلى تقليل عدد الوجبات المستهلكة في اليوم، و يمنع اللجوء إلى وجبات سريعة من شأنها زيادة الوزن، و إفساد نظام الحمية الصحية المتبعة.

تقوية الجهاز المناعي

يعرف القرنفل باحتوائه على نسبة معتبرة من الفيتامين C الضروري لصحة الجهاز المناعي؛ حيث يحفز هذا الفيتامين إنتاج كريات الدم البيضاء، و هو ما يعزز صحة الجهاز المناعي، و يساعد الجسم على التصدي لمختلف الأمراض.

تحسين عمل الجهاز الهضمي

يحفز القرنفل إنتاج إنزيم اللعابين الضروري لعملية الهضم، و ذلك من خلال تأثيره على الغدد اللعابية في الفم، و إنزيم اللعابين يقوم بتحسين عملية الهضم بتحفيزه لعملية امتصاص المغذيات من طرف الأمعاء، كما يساعد مضغ القرنفل على الريق في التخلص من الحموضة التي تزعج الكثيرين صباحا.

القرنفل مفيد لمرضى السكري

ينصح مرضى السكري بمضغ حبات قليلة من القرنفل على الريق لأنه يحتوي على كمية معتبر من المغنيز الذي ينظم مستويات السكر في الدم، كما أنه يعمل على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم بفضل احتوائه على الألياف الغذائية و الفيتامينات المتنوعة.

التخلص من الغثيان و الاستفراغ

يعتبر الغثيان المصاحب للقيء أحيانا في الصباح من أعراض الإصابة ببعض الأمراض أو تناول أكل غير صحي، و تعتبر هذه الأعراض مزعجة جدا، و يمكن التخلص منها من خلال مضغ حبات من نبات القرنفل صباحا على الريق.

التخلص من آلام الأسنان

من المعروف أن القرنفل و الزيت المستخلص منه يعتبر من أفضل الحلول الطبيعية لتسكين آلام الأسنان، حيث يتميز القرنفل بخصائصه المضادة للالتهاب، و التي يقضي بفضلها على مسببات الألم، و يدخل زيت القرنفل في تركيب الأدوية الخاصة بآلام الأسنان المختلفة.

تحسين صحة الجلد و البشرة

يعد القرنفل من النباتات التي تحمي الجلد و تمنع تعرضه للتشوهات و الاضطرابات المختلفة، فبفضل احتوائه على عناصر مضادة للأكسدة يعزز القرنفل نظارة البشرة و يمكنها من التخلص من آثار الحبوب و التشققات، و يعد مضغ حبات القرنفل على الريق صباحا من بين الطرق التي يستعمل بها القرنفل لأجل حماية الجلد، إلى جانب تطبيق زيت القرنفل موضعيا.

بعض أضرار القرنفل

يعتبر القرنفل من الأعشاب المفيدة للصحة، و يعد مضغه على الريق من أكثر العادات المفيدة للجسم ووظائفه عامة، و لكن هذا لا يعني أن استهلاك القرنفل آمن إلى أبعد الحدود، فقد يؤدي التناول المفرط لهذه العشبة إلى مشاكل جدية و أمراض خطيرة، حيث يتميز القرنفل بتركيبته الثقيلة و مذاقه اللاذع، و هو ما قد يسبب اضطرابا في الجهاز الهضمي إذا ما أفرطنا في استعماله، كما أن كثرة مضغ حبات القرنفل قد يؤدي إلى تحسس الفم و تآكل في اللثة بالإضافة إلى ضعف طبقات الأسنان.