أطعمة تساعد الكبد على طرد سموم الجسم

يقدم لك موقع طبخ.كوم بعض الأطعمة التي تساعد الكبد في التخلص من السموم من الجسم والتمتع بصحة كبيرة.

هذه الأطعمة هي:

- الجزر: غنيٌ بفيتامينات "أ" و"بي 6" و"كاف" و"سي" وكذلك البوتاسيوم والغلوتاتيوم الذي يعمل على تطهير الكبد. ويُفضَل تناوله طازجاً إذ أن عملية الطهي تفقده بعضاً من الغلوتاتيوم.

- البقدونس: مفيدٌ كمدر للبول، وبالتالي يساعد الكليتين في القيام بعملهما والقضاء على السموم المتراكمة من خلال التبَول.

- بذور الكتَان: بسبب احتوائها على أحماض أوميغا 3 الدهنية، فهي تُعدَ مثاليةً لتجديد خلايا الجسم من خلال تخليصه من السكر في الدم والألياف التي تقضي على مجموعة كبيرة من السموم.

- الليمون: يمتاز بقدرة فائقة على إذابة الدهون بفضل فيتامين "سي" فيه، وقد تحدثنا سابقاً عن أهمية شرب الليمون مع الماء الدافىء صباحاً وأثره الكبير في تذويب الشحوم وتحسين الهضم.

- التفاح: من أكثر أنواع الفواكه فائدةً للإنسان وبالأخص لصحة الكبد، حيث أن التفاح ولاحتوائه على مادة البكتين يساعد الكبد في عمله بشكل فعَال.

- القرنبيط والبروكلي: خضرواتٌ مفيدة جداً للكبد، لأنها تزيد من كمية الغلاكوسينولات في الجسم والتي بدورها تزيد من إفراز أنزيمات الكبد.

- الشمندر: غنيٌ بمضادات الأكسدة وعناصر غذائية أخرى، ما يجعله وسيلةً ممتازة لحماية الجسم من الجذور الحرة وتحفيز عمل الكبد في إزالة السموم من مجرى الدم.