تمر بالطحينة
تعد كريات التمر بالطحينة من ألذ و أشهى المحليات التي تقدم إلى جانب القهوة أو الشاي في المجالس العربية، و تشتهر هذه الوصفة باحتوائها على الكثير من المكونات الصحية كالتمر و الطحينة و المكسرات… و غيرها، حيث تعجن المكونات مع بعضها حتى تتداخل جيدا و تزين بالسمسم و جوز الهند المبشور، و إلى جانب مذاقها الرائع و شكلها المميز تتضمن هذه الوصفة قيمة غذائية عالية، فالتمر من أكثر الأغذية المفيدة للجسم، إذ تعزز صحة الجهاز الهضمي، و تعالج مشاكل فقر الدم، كما أنها توفر نسبة كبيرة من الطاقة التي يحتاجها الجسم، إضافة إلى أنها تساهم في تعزيز صحة القلب و الجهاز العصبي، كما تعتبر المكسرات من أكثر الأغذية التي تعرف بفوائدها العظيمة للجسم، و التي تعمل على حمايته من مختلف الأمراض.
و للتعرف على طريقة تحضير وصفة التمر بالطحينة تابعوا عبر موقعنا طبخ.كوم مقاديرها الدقيقة و خطوات صنعها مفصلة.
مقادير تمر بالطحينة
- 500 غرام تمر منزوع البذر ومهروس (عجوة التمر)
- كوب طحينة
- نصف كوب مكسرات مشكلة مجروشة
- 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
- 2 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
- جوز هند مبشور
طريقة تحضير تمر بالطحينة
- في وعاء عميق، قومي بوضع التمر والطحينة والزبدة والحبهان والمكسرات، واعجني جيدًا حتى تمتزج المكونات وتتجانس.
- شكلي العجوة على شكل كرات صغيرة، ثم اغمسيها في السمسم وجوز الهند.
- قومي بوضع كرات التمر في طبق التقديم، وقدميها مع القهوة العربية أو الشاي.