كيكة السينابون بالقرفة
كيكة السينابون من أطباق الحلويات العالمية والشهية التي يحبها الكبار والصغار، والتي تقدم مع كوب من الشاي أو الكابتشينو، ويتميز الكيك بالهشاشة والطراوة.
يتم تحضير كيكة السينابون بطريقتين، إما على شكل رول أو ملفوف، أو يتم طبخ حلا السينابون على قالب الكيك الطولي أو الدائري.
ويمكن تحضير كيكة السينابون بالحشوات التي ترغبين بها، سواء بالمكسرات، العسل، الشوكولاتة أوالقرفة وغيرها العديد من الحشوات التي لا تحصى.
اليوم سوف نحضر لكم طريقة عمل كيكة السينابون بالقرفة. إليكم المقادير وطريقة التحضير
وقت الطبخ:
الكمية :
6 شخص | أشخاص
مقادير كيكة السينابون بالقرفة
- عجينة الكيك
- 2 كوب من الطحين المنخول (المصفى)
- 3 أرباع كوب من السكر
- نصف كوب من الحليب
- نصف كوب من الزيت النباتي
- 4 بيضات
- 1 علبة زبادي (180 غراماً)
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- الحشوة
- 2 ملعقة كبيرة من القرفة
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- ربع كوب من الجوز المجروش (حسب الرغبة)
- للتزيين
- نصف علبة حليب مكثف محلى
- 6 حبات من جبنة كيري
- صلصة شوكولاتة
- صلصة الكاراميل (حسب الرغبة)
- جوز مجروش للزينة
طريقة تحضير كيكة السينابون بالقرفة
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخلطي الطحين والبيكينج باودر في وعاء كبير.
- اخفقي البيض مع السكر والفانيليا في وعاء منفصل وأضيفي إليه الحليب والزيت والزبادي.
- امزجي خليط البيض مع خليط المكونات الجافة جيداً، ثم صبي نصف الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين.
- امزجي مكونات الحشوة، وافرديها في القالب ثم أضيفي باقي خليط الكيك، ثم اخبزي الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج تماماً.
- امزجي الحليب المكثف مع جبنة كيري وصبيها على الكيك ثم زينيها بصوص الشوكولاتة والكاراميل والقليل من الجوز المجروش واتركيها حتى تبرد قبل تقديمها.
