كيك التفاح بالقرفة
إليكم طريقة تحضير كيك التفاح بالقرفة من أشهى أنواع الكيك والحلويات، حيث يمكنك إعدادها بطريقة سهلة وسريعة، و تتميز هذه الكيكة اللذيذة بنكهتين هما: نكهة القرفة المنعشة، ونكهة التفاح، وهذا ما يجعلها من أنواع الكيك المحبوبة من قبل الكبار والصغار، وعادة ما تقدم إلى جانب القهوة أو الشاي.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
8 شخص | أشخاص
مقادير كيك التفاح بالقرفة
- كوبان ونصف الكوب من التفاح الأصفر المنزوع البذور والمفروم
- كوب سكر
- رشة فانيلا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
- ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- بيضة مخفوقة
- كوب دقيق لجميع الإستعمالات
- ربع كوب زيت نباتي
- نصف كوب جوز مطحون خشنا
طريقة تحضير كيك التفاح بالقرفة
- يخلط التفاح المفروم مع السكر ويوضع جانبا لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
- تضاف بعد ذلك البيضة المخفوقة والزيت والملح والتوابل والدقيق وبيكربونات الصودا والفانيلا.
- يخلط المزيج جيدا بواسطة الشوكة أو الملعقة، ثم يضاف الجوز
- تدهن صينية قطرها 18 سم بالزيت ويرش فوقها الدقيق، ثم يسكب فيها الخليط ويخبز في فرن حرارته 350 فرنهايت لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
- تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى يبرد الكيك قليلا.
- يقطع الكيك الى مربعات صغيرة وهو لا يزال دافئًا، ويقدم مع الكريما الطازجة أو الأيس كريم. وفي حال تقديم الكيك باردا، يرش فوقه السكر الناعم ويقدم إلى جانب القهوة أو الشاي.
