سلطة الكوسا بالزبادي

سلطة الكوسا بالزبادي

نقدم لكم اليوم سلطة الكوسا بالزبادي التي يمكنكم تقديمها كوجبة مقبلات جانبية أو كطبق رئيسي خفيف. ويعد طبق بسيط وصحي ولذيذ، ولا يأخد في إعداده سوى بضع دقائق وإليكم طريقة عمل سلطة الكوسا بالزبادي.

وقت الطبخ:
الكمية : 3 شخص | أشخاص

مقادير سلطة الكوسا بالزبادي

  • 4 حبة كوسة شرائح
  • كوب زبادي
  • ربع كوب طحينة
  • ربع كوب عصير ليمون
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • معلقة كبيرة نعناع طازج ومفروم
  • معلقة كبيرة بقدونس مفروم
  • رشة نعناع مجفف
  • ملح
  • كمون
  • زيت نباتي

طريقة تحضير سلطة الكوسا بالزبادي

  1. ضعي الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن، ثم قومي بقلي شرائح الكوسة في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.
  2. ضعي الزبادي في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه الطحينة وعصير الليمون والثوم والنعناع والبقدونس، واخلطيهم جيداً.
  3. تبلي خليط الزبادي بالملح والكمون والنعناع، واخلطيهم مرة أخرى.
  4. رصي شرائح الكوسة في الطبق، ويوزع فوقها خليط الزبادي، ثم قدميها مع الدجاج أو المشاوي.