طريقة تحويل السمن النباتي إلى سمن بلدي
يتميز السمن البلدي برائحته الطيبة والمختلفة عن السمن النباتي، لذلك تفضله العديد من ربات البيوت، وهو أحد أنواع الدهون، المستخرجة من لبن البقر والأغنام، حيث أنه يستخدم في مطابخ مجموعة كبيرة من الناس حول العالم وفي مختلف المطاعم من أجل تحضير مختلف الأطباق الشهية، وتتساءل الأمهات عن إمكانية تحويل السمن النباتي أو الصناعي إلى بلدي، لذلك سوف نقدم لك اليوم من موقع طبخ.كوم طريقة سهلة وبسيطة لكيفية تحويل السمن النباتي إلى سمن بلدي.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
10 شخص | أشخاص
مقادير طريقة تحويل السمن النباتي إلى سمن بلدي
- 500 غرام سمن نباتي
- نصف ليتر لبن بلدي كامل الدسم
- ملح
طريقة تحضير طريقة تحويل السمن النباتي إلى سمن بلدي
- في البداية، توضع السمن النباتي في حلة على النار، وتركها حتى تسيح بالكامل.
- يُغلى اللبن جيداً ثم نتركه يهدأ قليلاً ليُصبح دافئاً بين الساخن والبارد.
- نضيف اللبن المغلي إلى السمن بعد رفعه من على النار ونقلب جيدا ثم نضع الخليط علي نار حامية مرة أخرى
- عند غليان الخليط نخفض النار ونقلب كل فترة بهدوء.
- نقوم بترك الخليط على نار ضعيفة من 45 دقيقة إلى ساعة
- نرفع الخليط من على النار و نضع رشة ملح و ويتم تصفيتها من المورته.
- يتم وضعها داخل برطمان زجاجي وتصبح جاهزة للإستخدام.
