فول أخضر بالزيت
يعتبر الفول الأخضر من الخضروات الغنية بالعناصر المعدنية والفيتامينات، واليوم نقترح عليكم وصفة الفول الأخضر بالزيت، وهي من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها بخطوات بسيطة وغير مكلفة ولا تتطلب العديد من المقادير.
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير فول أخضر بالزيت
- كيلو فول أخضر مع الخيوط ومقطع وسط ومغسول
- بصلة متوسطة مفرومة
- 3 ملعقة طعام زيت زيتون
- عصير ليمونة
- 3 سن ثوم مهروس
- ضمة كزبرة خضراء صغيرة مفرومة
- رشة ملح (حسب الرغبة)
- رشة فلفل أسود (حسب الرغبة)
طريقة تحضير فول أخضر بالزيت
يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم اضيفي البصل المفروم حتى تذبل.
اضيفي الفول ويقلب ويرش بالليمون حتى لا يسود لونه.
نضيف الملح والقليل من الماء ويغطى ويترك على نار هادئة لينضج ويصبح طريا.
يرفع عن النار وتضاف الكزبرة والثوم وممكن إضافة المزيد من عصير الليمون، ثم يقدم ساخن أو بارد حسب الرغبة.
