صينية الكبدة بالفرن

صينية الكبدة بالفرن

اليكم طريقة عمل صينية الكبدة داخل الفرن مع الفلفل وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير. اليكم المكونات وطريقة التحضير

وقت الطبخ:
الكمية : 4 شخص | أشخاص

مقادير صينية الكبدة بالفرن

  • 1 كلغ كبدة غنم أو بقر
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • حبة فلفل أخضر كبير
  • 6 فص ثوم
  • حبة فلفل أحضر حار (حسب الرغبة)
  • 1 عصير ليمونة
  • كوب ماء
  • ملح
  • بهارات مشكلة (حسب الرغبة)
  • فلفل أسود

طريقة تحضير صينية الكبدة بالفرن

1. تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يخرج منها ماء التنظيف
2. نقوم بتقطيع الكبدة إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوزع في صينية الفرن مع القليل من الزيت
3. توضع فوق الكبدة باقي المكونات وهي البقدونس، الثوم، الفلفل الأخضر و الفلفل حار حسب الرغبة
4. يرش على الخليط الملح والبهارات المشكلة
5. نضيف كوب من الماء وعصير ليمونة إلى المكونات
6. توضع الصينية بالفرن حوالي ساعة حتى تمام النضج ثم تقدم