عجينة ميني بيتزا في عشر دقائق
إليكم طريقة تحضير عجينة ميني بيتزا في عشر دقائق، ولقد سميت بهذا الإسم لأنها تحتاج فقط لعشر دقائق حتى تختمر و تصبح جاهزة للطبخ.
تعد البيتزا بشكل عام من أكثر الوجبات المحببة والمفضلة لدى الجميع بمختلف أعمارهم ، فهي أكلة شهية ولذيذة جدا، ونظرا لضيق الوقت تلجأ ربات البيوت لتحضير عجينة العشر دقائق لصنع البيتزا أو ميني بيتزا أو أي نوع آخر من المعجنات سواء كانت مالحة أو حلوة.
اليوم من موقع طبخ.كوم سوف نقدم لكم وصفة عجينة ميني بيتزا في عشر دقائق بالتفصيل مع طريقة عمل ومكونات حشو هذه الميني بيتزا.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير عجينة ميني بيتزا في عشر دقائق
- مقادير عجينة البيتزا
- 5 أكواب دقيق أبيض
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- ربع كوب زيت
- 2 ملعقة حليب بودرة
- ملعقة صغيرة ملح
- زعتر
- مكونات حشو البيتزا
- صلصة
- طماطم مقطعة
- تونة
- جبن
- زيتون
- هوت دوج - نقانق
طريقة تحضير عجينة ميني بيتزا في عشر دقائق
- يتم تحضير عجينة العشر دقائق للبيتزا على مرحلتين لأنها وصفة سريعة لن تحتاج إلى وقت تخمير كبير.
- في المرحلة الأولى، قومي بوضع كوبين من الدقيق الأبيض في وعاء عميق، وتضيفين له ملعقة كبيرة من الخميرة، ثم ملعقة كبيرة من السكر، ومعهم ملعقتين من الحليب البودرة، وكوب من الماء الدافيء.
- اخلطي المكونات جيدا، ثم غطي العجين جيدا، واتركيه في مكان دافيء ليتخمر لعشر دقائق.
- بعد أن تتخمر العجين، تأتي المرحلة الثانية، فتقومين بإضافة 3 أكواب من الدقيق إليها ومعهم رشة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الزعتر، ثم تخلطين جيدا، وبعدها تضيفين ربع كوب من الزيت، وتستمرين في العجن جيدا، حتى يتماسك العجين.
- فور أن يتماسك العجين ويصبح جاهزا، تقومين بتقسيمه إلى مجموعة من الكرات الصغيرة تعدين بها ميني بيتزا.
- تحضير مكونات حشو البيتزا: نبدأ في فرد كرات العجين لتصبح مسطحة، فتقومين بدهنها بالصلصة ، ثم تضعين ما ترغبين، من الطماطم والزيتون، ومعهم الهوت دوج أو التونة والجبنة.
- توضع الميني بيتزا في صينية متوسطة، ثم تدخليها الفرن، وتتركينها لمدة 10 دقائق على درجة حرار 180 درجة مئوية.
- الميني بيتزا وجبة مثالية في الرحلات، ويمكن اصطحابها للعمل، أو إعطائها للأطفال كوجبة إفطار في المدرسة.
