عيش السرايا

طريقة عمل عيش السرايا بالتوست

حلى عيش السرايا من الحلويات التي تشتهر في العديد من الدول العربية، وهو من الحلويات الباردة والمنعشة، ويتم إعداده باستخدام خبز التوست، القشطة، الحليب و القطر، ويتميز بمذاقه اللذيذ، فهو غني بالسعرات الحرارية، لذلك يشتهر خلال شهر رمضان لمد الجسم بالطاقة والنشاط.

وقت الطبخ:
الكمية : 3 شخص | أشخاص

مقادير عيش السرايا

  • 6 حبات توست منزوعة الأطراف
  • 1 كوب شيرة
  • 2 كوب حليب
  • ربع كوب سكر
  • ملعقة صغيرة ماء ورد
  • 1 علبة قشطة
  • 3 ملاعق نشا
  • فستق مجروش

طريقة تحضير عيش السرايا

  1. نحمص التوست بالشواية ويصف في صينية بايركس ويصب عليها القطر بالتساوي.
  2. يخلط النشا مع نصف كوب حليب حتى يذوب ثم يضاف باقي الحليب والسكر وماء الورد ويوضع على النار ويحرك حتى يثقل قوامه مع التحريك المستمر. 
  3. يرفع عن النار وتضاف القشطة وتوضع على التوست ويزين بالفستق ويدخل الثلاجة.