حلى أصابع أولكر
إليكم طريقة عمل حلى أصابع أولكر، وهو من أنواع الحلويات الباردة والمنعشة والتي تعد على شكل طبقات، وتحضر أساسا عن طريقة استخدام أصابع أولكر الهشة الموجودة في المحلات، والتي يتم فرشها كطبقة أولى للحلى، وبعدها يتم تحضير كريمة لذيذة عن طريقة استخدام الجبن، السكر، البيض ونكهة الفانيليا، ويمكن تزيين الكيكة بالبسكويت المجروش أو كريمة الشانتيه.
يقدم حلى أصابع أولكر باردا حيث يتم وضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير حلى أصابع أولكر
- 7 أكياس أصابع أولكر الهشة
- 8 حبات جبن كيري
- ربع كأس زيت
- نصف كأس سكر بودرة
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير حلى أصابع أولكر
- يكسر البسكويت ويوضع في صينية خاصة بالفرن (الأفضل أن تكون بايركس) ويضغط جيدا لتشكيل الطبقة الأولى.
- توضع المقادير المتبقية (جبن كيري، زيت، سكر بودرة، بيض، فانيليا) في الخلاط ويسكب فوق البسكويت وتدخل الفرن حتى تحمر من أعلى ومن أسفل (حوالي 10 دقائق أسفل و 15-20 دقيقة أعلى).
- يمكنك تزيين الكيكة ببسكويت أولكر المجروش على الوجه أو كريمة الشانتيه.
