غريبة السميدة والكوك

تعتبر غريبة السميد والكوك من الحلويات المشهورة والمنتشرة في المغرب العربي مثل الجزائر والمغرب وتعود جذورها إلى بلاد المغرب، و هي تحضر في كل المناسبات والأفراح والأعياد الدينية و تقدم مع الشاي أو مع القهوة، وتتميز بأنها سهلة التحضير ولا تتطلب الجهد والوقت، وكذلك إقتصادية وغير مكلفة.

غريبة السميد والكوك هي عبارة عن عجينة تصنع أساسا من البيض ، السكر، السميد وجوز الهند أو الكوك، ويتم تشكيلها على شكل كويرات صغيرة ثم خبزها في الفرن ، ومن علامة نجاح هذه الحلوى أن تتشقق عند النضج. وهي مفيدة  لصحة الإنسان حيث تحتوي على السكريات سريعة الإمتصاص التي تمنح الجسم الحيوية و النشاط، ويحتوي الكوك على مادة السيلينيوم وهي مادة مضادة للأكسدة ، وعلى الأحماض الدهنية الصحية التي تحافظ على صحة القلب وتقويه، و إليكم المقادير و طريقة تحضير أطيب غريبة بالسميد و الكوك من موقع طبخ.كوم .