صوص تارتار
صوص تارتار من الصلصات المفضلة التي تقدم إلى جانب الأسماك والمأكولات البحرية أو السوشي، ومؤخرا أصبح يقدم كذلك إلى جانب سندوتشات الشاورما أو الفلافل، والبعض يضيف إلى الطحينة.
وصفة صوص تارتار سهلة وسريعة التحضير، فهي مكونة أساسا من المايونيز والبقدونس، الخيار المخلل، يمكنك تقديمها إلى جانب العديد من الوجبات.
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير صوص تارتار
- كوب من المايونيز
- 2 ملعقة كبيرة من الخيار المخلل
- 1 ملعقة كبيرة من الشبت (حسب الرغبة)
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس
- 1 بصل صغير الحجم، مقطّع إلى قطع صغيرة
- رشة فلفل أبيض أو أسود مطحون
طريقة تحضير صوص تارتار
- في وعاء متوسط الحجم، إمزجي المايونيز، والخيار المخلل المصفى، البصل، والشبت والبقدونس والفلفل أبيض، واخلطي المكونات بالخلاط الكهربائي إلى أن تتجانس المكونات.
- ضعي الصلصة في كوب مخصصة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا حتى تبرد، وقدميها باردة كطبق جانبي.
