عصير البطيخ والنعناع

طريقة تحضير عصير البطيخ والنعناع

يعد عصير البطيخ من أكثر المشروبات انتعاشا خاصة في فصل الصيف، كما أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وغني جدا بالألياف الضرورية لجسم الإنسان، بالرغم من أن البطيخ يتكون من حوالي 90٪ من الماء، إلا أنه مناسب لأصحاب الحميات الغذائية، لأنه مشروب منخفض من حيث السعرات الحرارية.

وقت الطبخ:
الكمية : 3 شخص | أشخاص

مقادير عصير البطيخ والنعناع

  • ربع كوب من أوراق النعناع
  • ربع كوب من السكر
  • 5 أكواب من البطيخ المقشّر والمقطّع إلى مربعات صغيرة
  • ربع كوب من عصير الليمون الحامض
  • أوراق نعناع (للتزيين)

طريقة تحضير عصير البطيخ والنعناع

  1. اخلطي أوراق النعناع والسكر وربع كوب من المياه في طنجرة صغيرة وأغليهم حتّى يذوب السكر.
  2. انقلي الخليط إلى وعاء لا يتأثر بالحرارة واتركيهم لحوالى 30 دقيقة حتى يبرد.
  3. ضعي شراب النعناع في الخلاط الكهربائي مع إزالة أوراق النعناع.
  4. أضيفي البطيخ وعصير الليمون واخلطي الخليط كي يصبح متجانساً.
  5. صفّي الخليط بالمصفاة واحتفظي به في إبريق.
  6. أضيفي كوبين من الماء واخلطي العصير جيداً. وقدّمي العصير مع أوراق النعناع، كما يمكنك الإحتفاظ به في الثلاجة وتقديمه باردا أو إضافة القليل من الثلج.