سمك السلمون المشوي مع الليمون

سمك السلمون المشوي مع الليمون

اليك طريقة عمل سمك السلمون المشوي مع الليمون وهي وصفة شهية و سريعة التحضير و من المعروف أن سمك السلمون عني جدا بالفيتامينات و الأوميغا 3 المفيد جدا للجسم.

الكمية : 3 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

مقادير سمك السلمون المشوي مع الليمون

  • 800 غرام سمك سلمون فيليه
  • نصف كوب كزبرة طازجة ( مفرومة)
  • 4 فصوص ثوم
  • ليمون شرائح
  • 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيره نعناع جاف
  • 1 ملعقة صغيره ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 حبة بصل حجم وسط (مفرومة)

طريقة تحضير سمك السلمون المشوي مع الليمون

1. تتبل شرائح السمك بالملح، والفلفل أسود والبصل، والخل والنعناع الجاف.
2. تخلط الشرائح في التتبيلة، تغطى وتترك في البراد لمدة 1 ساعة .
3.  توضع الكزبرة، الثوم وقليل مع الملح في الخلاط، تفرم معاً حتى تصبح ما يشبه العجينة . توضع جانباً.
4. تسخن المشواة الكهبائية أو الفرن لدرجة حرارة عالية.
5. تغمس شرائح سمك والليمون في خليط الثوم المتبلة، توضع في المشواة مع شرائح الليمون، تحمر لمدة 10  دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.