سمك السلمون المشوي بالفرن

طريقة عمل سمك السلمون المشوي بالفرن

يعد سمك السلمون من الأسماك التي تحتوي على أكثر نسبة من الأوميجا 3 والتي تعتبر ذات أهمية كبيرة لجسم الإنسان، كما أنه من أقل الأسماك البحرية احتواء على الزئبق لأنه يتغذّى على الأعشاب البحرية، كما أن سمك السلمون غني بالبروتين عالي الجودة، ويعد البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي يجب أن تحصل عليها من نظامك الغذائي، ويلعب البروتين عددًا من الأدوار المهمة في الجسم، بما في ذلك مساعدة جسمك على الشفاء بعد الإصابة، وحماية صحة العظام.

اليوم نقدم لكم وجبة صحية ولذيذة وهي وصفة سمك السلمون المشوي بالفرن، إليكم المقادير وطريقة التحضير.

وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية : 4 شخص | أشخاص

مقادير سمك السلمون المشوي بالفرن

  • كيلو سمك السلمون ( سمكة كاملة)
  • 2 عصير ليمون
  • 1 حزمة شبت طازج
  • 1 ملعقة صغير كمون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت جوز الهند

طريقة تحضير سمك السلمون المشوي بالفرن

  1. قومي بغسل السمك وتنظيفه وتشريحه بالسكين من الجانبين.
  2. ثم قومي بخلط الليمون مع الزبدة وباقي البهارات وتبلي بها السمك من الداخل والخارج، واتركه بالثلاجة لمدة نصف ساعة.
  3. احضري صينية خاصة بالفرن وضعي السمك وغلفي الصينية بورق ألومنيوم، واطبخيها لمدة 20 دقيقة تقريبا أو حتى تنضج.
  4. رصي السمكة في صحن كبير للتقديم وقدميه مع شرائح الليمون والبقدونس.