مهلبية بالفستق
إليكم طريقة عمل المهلبية بالفستق وهي من الحلويات الشرقية المشهورة و الشهية و الغنية بالعناصر الغذائية كالكالسيوم الموجود في الحليب الذي هو أساس المهلبية. إليكم المقادير و طريقة تحضير المهلبية
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير مهلبية بالفستق
- 4 كوب حليب
- سكر: 6 ملعقة كبيرة
- نشا: 2 ملعقة كبيرة
- حليب مسحوق: 1 ملعقة كبيرة
- دقيق: 1 ملعقة كبيرة
- 4 ملعقة كبيرة ماء ورد
- فانيليا
- فستق: للزينة
طريقة تحضير مهلبية بالفستق
1. نخلط النشا والدقيق و مسحوق الحليب في نصف كوب حليب بارد ونقلب جيدا
2. في وعاء نسكب باقي الحليب ونحليه بالسكر ونحرك حتى يذوب السكر نضعه على النار مع التحريك حتى يغلي.
3. نضيف له الخليط الأول الذي يشكل (النشا ,مسحوق الحليب ,الدقيق). هنا نضيف أيضا ملون حسب ذوقك ونستمر بالتحريك مدة 10 د حتى نلاحظ تكاثفه.
4. ننزع المهلبية من على النار ونضيف لها بالأخير ماء الورد والفانيليا و نخلط.
5. نضعها في أطباق ونتركها تبرد ثم نزينها بالفستق أو أي نوع من المكسرات أو حتى الفواكه
