صوص الليمون بالكريمة

صوص الليمون بالكريمة

تعد صوص الليمون بالكريمة واحدة من أشهر الصلصات التي تقدم إلى جانب العديد من المأكولات مثل المشاوي، المأكولات البحرية أو الدجاج، ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة، وهي غالبا ما تسمى كذلك بصوص الليمون بالثوم نظرا لنكهة الثوم القوية والشهية في الصلصة. إليك مقادير وطريقة عمل صوص الليمون بالكريمة.

وقت الطبخ:
الكمية : 4 شخص | أشخاص

مقادير صوص الليمون بالكريمة

  • 1 كوب عصير ليمون
  • 1 كوب كريمة طبخ
  • نصف كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير صوص الليمون بالكريمة

  1. في وعاء على النار، قومي بوضع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة حتى تذوب، ثم ضيفي الثوم، وقلبيه حتى يذبل، ثم ضعي الدقيق وقلبيه لمدة 5 دقائق.
  2. أضيفي الحليب تدريجيا مع التقليب حتى يصبح الخليط سميك نوعًا ما، ثم أضيفي الكريمة وعصير الليمون، وتقلب جميع المكونات جيداً.
  3. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويقلب جيدا.
  4. يرفع الخليط من النار، ويترك حتى يبرد، وبعدها يوضع في وعاء محكم الإغلاق، ويحفظ في الثلاجة للإستخدام اليومي.