كبدة الدجاج مع دبس الرمان

كبدة الدجاج مع دبس الرمان

كبدة الدجاج غنية جدا بالفيتامين B12 الذي يدخل في علاج فقر الدم، كما أنها تساعد في تكوين كريات الدم الحمراء. وصفة اليوم هي طريقة عمل كبدة الدجاج مع دبس الرمان حيث يعطي الدبس طعم مختلف لذيذ وحامضي للوصفة.

وقت الطبخ:
الكمية : 3 شخص | أشخاص

مقادير كبدة الدجاج مع دبس الرمان

  • نصف كيلو غرام كبدة دجاج.
  • نصف كوب دبس رمان.
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة صغير من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة عصير ليمون
  • بقدونس (للزينة)

طريقة تحضير كبدة الدجاج مع دبس الرمان

  1. فى مقلاةٍ وعلى نارٍ متوسطةٍ ضعي الزبدة و زيت الزيتون واتركيه يسخن، ثم أضيفي الكبدة وقلبيها جيدا حتى تطبخ من كل الجهات.
  2. تبلى الكبدة بالملح، والفلفل الأسود، ودبس الرمان.
  3. اتركي الكبدة على نار هادئة لمدة دقيقتين، ثم قدميها ساخنة مع ملعقة عصير ليمون و القليل من البقدونس مفروم للزينة قدميها مباشرة.