المعكرونة بالصلصة الحمراء والدجاج
المعكرونة أو باستا هي أحد المعجنات الجافة التي يتم تحضيرها بطرق مختلفة، إما بإضافة الصوص البيضاء أو الحمراء مثل وصفتنا لليوم، حيث سنقترح عليكم طريقة عمل المعكرونة بالصلصة الحمراء والدجاج، وهي وجبة كاملة ومغذية، بالإضافة إلى كونها سهلة وسريعة التحضير.
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير المعكرونة بالصلصة الحمراء والدجاج
- علبة معكرونة حلزونية
- 250 غرام صدر دجاج مقطع إلى مكعبات
- 1 بصل مفروم فرماً ناعماً
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- كوب صلصة طماطم
- ملح (حسب الرغبة)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- بقدونس (للزينة)
طريقة تحضير المعكرونة بالصلصة الحمراء والدجاج
- أسلقي المعكرونة بالماء المملح بحسب التعليمات المدونة على العبوة، صفّيها واتركيها جانباً.
- حمّي الزيت في قد على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.
- أضيفي قطع الدجاج وقلّبي حتى يتغيّر لونه من كل الجهات.
- نكهي بالملح والفلفل الاسود ثمّ اضيفي صلصة الطماطم ونصف كوب ماء.
- اتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج الدجاج وتسمك الصلصة.
- أضيفي المعكرونة المسلوقة وقلّبي حتى تتداخل المكونات، ثم أضيفي فوقها القليل من البقدونس وقدميها مباشرة.
