المكرونة سباغيتي بصلصة الطماطم وكرات اللحم
السباغيتي هو نوع من أنواع العجائن المنتشرة في كل أنحاء العالم، ويمكن طبخها بالعديد من الوصفات عن طريق باستخدام اللحم ، الدّجاج ، الخضروات أو الصلصات. اليوم موقع طبخ.كوم يقترح عليكم طريقة عمل المكرونة سباغيتي بصلصة الطماطم وكرات اللحم.
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير المكرونة سباغيتي بصلصة الطماطم وكرات اللحم
- نصف كيلو مكرونة سباغيتي
- نصف كيلو لحم مفروم
- نصف كوب بقسماط
- نصف كوب بقدونس
- بيضة
- 2 فص ثوم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- الصلصة:
- بصلة مفروم
- فص ثوم مفروم
- 2 كوب عصير طماطم
- نصف كوب صلصة طماطم
- ملح
- فلفل أسود
- رشة زعتر
- رشة سكر
- زيت
طريقة تحضير المكرونة سباغيتي بصلصة الطماطم وكرات اللحم
- قومي بسلق المكرونة في قدر به ماء.
- في وعاء، قومي بوضع اللحم المفروم، ثم ضيفي إليها البقسماط والبيض والبقدونس والثوم، واخلطيهم جيداً.
- قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم تخلط جيدا حتى تتجانس.
- قومي بتشكيل خليط اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم
- ضعي قليل من الزيت في مقلاة عميقة على النار حتى يسخن، ثم قومي بوضع البصل لتشوح، ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يضاف الثوم، ويقلب جيدًا.
- ضيفي عصير الطماطم والصلصة، ويتبل بالملح والفلفل الاسود والزعتر والسكر، ويقلب جيداً.
- توضع كرات اللحم في خليط الصلصة، وتغطى لمدة 15دقيقة حتى تنضج.
- ثم ضيفي المكرونة إلى الخليط، وتقلب جميع المكونات جيداً وبحذر حتى لا تنكسر كرات اللحم.
- توضع المكرونة سباغيتي بصلصة الطماطم وكرات اللحم في طبق التقديم وتقدم ساخنة، كما يمكنك تزيينها بالقليل من البقدونس والجبنة المبشورة حسب الرغبة.
