أرز بني بالمشروم

طريقة عمل أرز بني بالمشروم

يعد الأرز البني أو الأرز الأسمَر من من الحُبوب الكاملة الغنية بالألياف، ومُضادات الأكسدة، والفيتامينات كمجموعة فيتامينات ب، والمعادن كالفسفور، والسيلينيوم، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم. إليكم طريقة عمل أرز بني بالمشروم خطوة بخطوة.

وقت الطبخ:
الكمية : 4 شخص | أشخاص

مقادير أرز بني بالمشروم

  • 2 كوب أرز بني
  • كوب مشروم شرائح
  • معلقة كبيرة كركم
  • معلقة كبيرة كاري
  • معلقة كبيرة بابريكا
  • معلقة صغيرة بودرة بصل
  • 2 كوب ماء مغلي
  • كوبان مرقة دجاج
  • ملح
  • 2 مكعب مرقة خضار
  • زيت
  • بقدونس للتزيين

طريقة تحضير أرز بني بالمشروم

  1. قومي بوضع القليل من الزيت في وعاء على النار، ثم ضيفي إليه الأرز والكركم والكاري قلبيهم حتى يتشوح، ثم أضيفي الماء المغلي، ويتبل بالملح والبابريكا ومرقة الخضار.
  2. اتركيهم على نار متوسطة حتى يتشرب الماء، ثم أضيفي مرق الدجاج، واتركيها على نار هادئة حتى ينضج
  3. ضعي  قليل من الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي المشروم، وقلبي المشروم حتى يتشوح، ويتبل بالملح وبودرة البصل.
  4. يوضع الأرز في طبق التقديم، ثم ضيفي المشروم وقدميها.