الفول مدمس المعلب ساده
يعتبر الفول المدمس من الأطباق الأساسية في الفطور المصري، وهو من المأكولات الشعبية في العديد من الدول العربية، ويعد الفول المدمس بديل اقتصادي للحم لاحتوائه على نسبة كبيرة من البروتين كما يحتوي على كمية من الدهون وهو غني بالألياف. يملك الفول الكثير من الفوائد فهو يحمي من الاصابة بهشاشة العظام و يساعد في علاج مرض الباركنسون كما يعمل على تقوية الجهاز المناعي وله دور كبير في بناء الخلايا والأنسجة والعضلات والعظام والغضاريف، يساعد أيضا على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة.
اليوم سنقدم لكم كيفية تحضير الفول المدمس السادة بطريقة سهلة ومكونات متوفرة نتمنى ان ينال اعجابكم.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير الفول مدمس المعلب ساده
- علبتان فول مدمس
- 6 فصوص ثوم
- نصف كوب عصير ليمون
- ملح ( حسب الرغبة )
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة كمون
- ماء (حسب الحاجة )
- بقدونس (حسب الرغبة)
طريقة تحضير الفول مدمس المعلب ساده
- صفي حبات الفول من ماء العلبة، ثم افرغي محتواها في قدر واغمريها بالماء، واتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي الفول.
- بعد الغليان، صفي الفول واتركي ماء السلق جانباً.
- في وعاء امزجي الثوم، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون، ثم أضيفي بالملح والكمون.
- أضيفي الفول ونصف كوب من ماء السلق، وقلبي المكونات جيدا بالملعقة حتى تتداخل المكونات وتمتزج.
- اسكبي الفول في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس وقدميه ساخنا.
