ستيك اللحم بصلصة الخل والثوم

ستيك اللحم بصلصة الخل والثوم

اليك طريقة مبتكرة لعمل ستيك مقلي بصلصة الثوم و الخل الشهية حيث يكون لحم الستيك طريا بجانب الصلصة المنكهة بالثوم و القرفة. اليكم المقادير و طريقة التحضير

 

الكمية : 4 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

مقادير ستيك اللحم بصلصة الخل والثوم

  • 800 غرام لحم
  • 50 جرام زبدة
  • 4 فص ثوم مهروس
  • ربع كوب خل
  • ملح
  • فلفل أسود
  • قرفة: رشة
  • ماء: كوب

طريقة تحضير ستيك اللحم بصلصة الخل والثوم

1. في مقلاة نضع نصف كمية الزبدة ونقوم بقلي شرائح اللحم حتى تنضج، ثم ترفع من على النار وتوضع جانبا
2. في قدر نضع النصف الثاني من الزبدة ثم الثوم المهروس و نخلطه على نار هادئة، ثم يوضع اللحم المقلي فوق الثوم ونسكب الخل.
3. نظيف القليل من الملح و الفلفل أسود والقرفة، وتغمر المكونات بالماء. يطهى اللحم على نار خفيفة لربع ساعة تقريبا حتى يجف الماء و يصبح اللحم طريا. 
4. نضع الطبخة على صحن التقديم و نفرغ فوقها القليل من الصلصة كما يمكن أن نقدمها بجانب البطاطا المسلوقة