كباب الحلة

1. يفرم الثوم والبصل ثم توضع السمنه على النار حتى تسخن.

2. نقوم بوضع الثوم و البصل حتى يصبح لونه ذهبي غامق

3. يوضع اللحم و الفلفل و الملح و الماء و يقلب و تقلل درجه الحرارة و يغطي الوجه، ونقوم بمراقبة اللحم واضافة الماء اذا التزم ذلك حتى لا يصف اللحم جافًا

4. تترك كباب الحله علي النار حتى تنضج ويقدم

عند النضج يلاحظ تجانس خليط اللحم بالثوم و البصل