كباب الحلة

طريقة عمل كباب الحلة على الطريقة المصرية

تختلف طرق طهي اللحم من بلد لآخر، ومن أسهل الوصفات لطبخ اللحم هي كباب الحلة على الطريقة المصرية. بالإضافة إلى طعمه اللذيذ وطريقة التحضير السهلة يمكن تناوله بطرق مختلف مثل الخبر أو الأرز الأبيض لإحتواءه على صوص لذيذة وغنية بالبهارات.

إليك المقادير وطريقة تحضير كباب الحلة:

الكمية : 3 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

مقادير كباب الحلة

  • نصف كيلو من لحم البقر المقطع قطع صغيرة
  • بصلة كبيرة
  • 1 رأس ثوم
  • سمن
  • ملح (حسب الرغبة)
  • فلفل أسود
  • ربع كوب ماء (حسب الحاجة)

طريقة تحضير كباب الحلة

1. يفرم الثوم والبصل ثم توضع السمنه على النار حتى تسخن.

2. نقوم بوضع الثوم و البصل حتى يصبح لونه ذهبي غامق

3. يوضع اللحم و الفلفل و الملح و الماء و يقلب و تقلل درجه الحرارة و يغطي الوجه، ونقوم بمراقبة اللحم واضافة الماء اذا التزم ذلك حتى لا يصف اللحم جافًا

4. تترك كباب الحله علي النار حتى تنضج ويقدم

عند النضج يلاحظ تجانس خليط اللحم بالثوم و البصل