أجنحة الدجاج بالعسل على الطريقة الصينية

أجنحة الدجاج بالعسل على الطريقة الصينية

يتميز المطبخ الصيني بتشكيلة هائلة من الطعام، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الصحية وبعض المكونات الغريبة والمدهشة. كما يتميز بشكل كبير على الخضروات، اللحوم والأسماك، بالإضافة إلى الأرز والنودلز، كما تعد صلصة الصويا وزيت السمسم أحد مميزات المطبخ الصيني، حيث يتم استخدامهم في أغلب أطباق الطعام.

اليوم سنقدم لكم طريقة عمل أجنحة الدجاج الحلوة بالعسل وصلصة الصويا وزيت السمسم وصلصة الباربكيو على الطريقة الصينية.

وقت الطبخ:
الكمية : 4 شخص | أشخاص

مقادير أجنحة الدجاج بالعسل على الطريقة الصينية

  • 1 كيلوغرام أجنحة دجاج
  • 2 فص ثوم مهروس ناعم جدا
  • ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
  • 2 ملعقة كبيرة صوص صويا
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة باربكيو
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • ملعقة كبيرة زيت السمسم
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • رشة سمسم للزينة

طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالعسل على الطريقة الصينية

  1. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلفي صينية الفرن بورق زبدة.
  2. في وعاء اخلطي صوص الصويا مع صلصة الباربكيو، العسل، الملح، زيت السمسم و الثوم والفلفل الأسود ، ثم ضعي أجنحة الدجاح في وعاء كبير الحجم واسكبي الصلصة فوقها وحركي الدجاج مع الصلصة، ثم أدخلي الوعاء إلى الثلاجة واتركي الأجنحة منقوعة لأكثر من ساعة كأقل تقدير.
  3. صفي قطع الدجاج على صينية الفرن، و أدخليها إلى الفرن لحوالي 30 - 40 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تتحمر من الجهتين.
  4. بعد تمام الطبخ، ضعي جوانج الدجاج في صحن التقديم، ورشي عليها القليل من السمسم، وقدميها مع صلصة الباربكيو أو الكاتشب وبالهنا والشفا.