طريقة عمل خبز البرجر
نقدم لكم طريقة عمل خبز البرجر، حيث يعد البرجر طبق أمريكي من الوجبات السريعة التي اشتهرت في العصر الحديث و انتشرت إلى كل أنحاء العالم، و يعتبر البرجر من الأطباق السريعة المرغوبة من طرف كل الفئات العمرية، نظرا لمذاقه اللذيذ و نكهاته المميزة، وأصبح تعلم طريقة عمل خبز البرجر في البيت ضرورة قصوى نظرا لجماهيريته الكبيرة، و حرص ربات البيوت على تقديم وجبة صحية و لذيذة لأفراد عائلاتهن، و يحتوي خبز البرجر على مكونات بسيطة كخميرة الخبز و البيض، و السكر و الدقيق.
و تعد وصفة خبز البرجر وصفة سهلة و بسيطة التحضير مع موقع طبخ.كوم، تابعي معنا طريقة عمل خبز البرجر بمقاديرها الدقيقة، و استمتعي بإضافة نكهاتك الخاصة و أذواقك المفضلة من الحشوات لصنع أحلى برجر في مطبخك.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير طريقة عمل خبز البرجر
- 2 ملعقة طعام من خميرة الخبز
- 1 كوب من الماء الدافئ
- 1/3 (ثلث) كوب زيت نباتي
- ربع كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة كبيرة
- 2 كوب ونصف كوب دقيق
- 1 بيضة مخلوطة مع القليل من الماء
طريقة تحضير طريقة عمل خبز البرجر
- في وعاء كبير للعجن، ذوبي الخميرة في الماء الدافئ، ثم أضيفي الزيت والسكر، واتركيها جانبا لمدة خمس دقائق تقريبا حتى تتفاعل الخميرة مع السكر.
- أضيفي البيض والملح وكمية الدقيق لتشكيل عجينة ناعمة، واخلطيها جيدا حتى تصبح مرنة ، حوالي 3-5 دقائق.
- قسمي العجينة إلى 10 قطعة صغيرة على شكل كرات، ثم ضعيها في صينية الخبز بها ورق الطبخ، ثم امسحي وجه العجين بالبيض المخفوق مستعينة بفرشاة خاصة، ثم غطيها واتركيها لمدة 45 دقيقة.
- تخبز في حرارة 140 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة، حتى تصبح بنية أو ذهبية اللون.
- بعدما يطبخ خبز البرجر رصيه على رفوف سلكية لتبرد، ثم جهزي البرجر بمختلف الحشوات حسب رغبتك.
