ريش اللحم بصوص الديمي جلاس
تستخدم ريش الضأن بتحضير الكثير من الأطباق المتنوعة واللذيذة، مثل ريش غنم بالأرز والخضراوات ورق عنب بلحم الريش وريش الغنم بالصوص أو الريش المشوية على الفحم، واليوم سنقدم لكم وصفة ريش اللحم بصوص الديمي جلاس، حيث من المعروف أن صوص الديمي جلاس تعطي مذاقا لذيذا ونكهة شهية لللحم، ويمكنك استخدام هذا الصوص مع مختلف أنواع اللحوم.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير ريش اللحم بصوص الديمي جلاس
- نصف كيلو ريش لحم
- 2 ملعقة كبيرة صوص ديمى جلاس.
- ربع كوب ماء بارد.
- ربع كوب صوص باربكيو مدخن
- ملعقة كبيرة عسل نحل أبيض
- مكعبات زبدة
- فلفل أسود
طريقة تحضير ريش اللحم بصوص الديمي جلاس
- قومي بدق ريش اللحم بواسطة مطرقة المطبخ حتى تتساوى في الحجم ويسهل طبخها.
- يذوب صوص الديمى جلاس في الماء البارد ويترك جانباً، وبعدها تدهن ريش اللحم بزيت الزيتون وتترك ساعتين.
- تذوب الزبدة على النار ثم تشوى بها ريش اللحم على الجانبين حتى تنضج.
- ترفع الريش من المقلاة ويوضع بدلا منها مكعبين زبدة وصوص الباربكيو المدخن والعسل والديمى جلاس.
- تقلب وتترك حتى تحصلين على صوص كثيف، ثم توضع الريش مرة أخرى بالصوص.
- تغرف في طبق التقديم وتقدم ساخنة بعد أن ترش بالفلفل الأسود (حسب الرغبة)
