حمام مشوي بالبرتقال
الحمام المشوي من الأطباق المحببة لدى الكثيرين، فضلا على أنه يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات التي تعمل على تعزيز صحة الجسم وتقوية العضلات، بالإضافة إلى أن الحمام المشوي غني جدا بالبروتينات، ويمكن تحضيره بعدة طرق ووصفات، واليوم نقترح عليكم طريقة عمل الحمام المشوي بنكهة البرتقال.
وقت الطبخ:
الكمية :
2 شخص | أشخاص
مقادير حمام مشوي بالبرتقال
- 2 حمام
- بصلة مفرومة
- 2 معلقة كبيرة بشر برتقال
- 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- نصف كوب عصير برتقال
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة فلفل أسود
- معلقة صغيرة بودرة ثوم
- معلقة صغيرة بودرة بصل
طريقة تحضير حمام مشوي بالبرتقال
- قومي بغسل الحمام جيداً، ثم ادعكيه بالملح والدقيق، ثم يشطف، ثم قومي بفتح الحمام من الظهر.
- في وعاء، ضعي البصل وأضيفي إليه بشر البرتقال والصلصة، وقلبيها جيداً.
- تبليهم بالملح والفلفل الاسود والبصل البودرة والثوم البودرة، ثم أضيفي إليه الزيت وعصير البرتقال، ويقلب مرة أخرى.
- قومي بدعك الحمام من الداخل والخارج بالتتبيلة، ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- قومي بتسخين الشواية، أو الفرن، ثم ضعي الحمام المتبل، وقلبيها على الجانبين حتى تحمر، ثم قدميها.
