البطاطا المهروسة مع مرق الدجاج
طبق البطاطا المهروسة من الأطباق المفضلة لدى العديد من الناس، ويقدم مع العديد من الأطباق الأساسية مثل المشاوي أو الدجاج أو ستيك اللحم. ويختلف تحضير البطاطا المهروسة من منطقة إلى أخرى فمنهم من يضيف الحليب فقط ومنهم من يضيف الكريمة أو الجبنة لإضفاء ذوق شهي ولذيذ إلى الطبق. اليوم نقترح عليكم طبق البطاطا المهروسة مع مرق الدجاح والكريمة. إليك المقادير وطريقة التحضير.
وقت الطبخ:
الكمية :
2 شخص | أشخاص
مقادير البطاطا المهروسة مع مرق الدجاج
- 4 حبة بطاطا كبيرة مكعبات
- 3 كوب مرق دجاج
- نصف كوب كريمة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشة ملح (حسب الرغبة)
طريقة تحضير البطاطا المهروسة مع مرق الدجاج
- ضعي مرق الدجاج مع البطاطس في قدر كبير على نار عالية واتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تنضج البطاطس.
- أخرجي مكعبات البطاطا من القدر مع الإحتفاظ بالمرق، ثم اهرسيها مع ربع كوب من المرق، الكريمة، الزبدة والفلفل أسود، الملح و اهرسي جيدا حتى تمتزج المكونات و أضيفي ماء المرق تدريجيا حتى تحصلي على حصيدة البطاطا بالسماكة التي ترغبين بها.
- ضعي البطاطا المهروسة في صحن التقديم وقديمها ساخنة إلى جانب ستيك اللحم أو الدجاج.
