خبز التوست

خبز التوست

خبز التوست من أنواع العجائن اللينة التي يمكنك إعدادها بطرق مختلفة، وهذا النوع من الخبز منتشر جدا في أوروبا فهو يعد الوجبة الأساسية لفطور الصباح بعد تحميصه بالآلة، ويتم استهلاكه مع معجون الفواكه أو الزبدة أو زبدة الفول السوداني بعد تقطيعه إلى شرائح. إليك طريقة عمل خبز التوست.

وقت الطبخ:
الكمية : 5 شخص | أشخاص

مقادير خبز التوست

  • 250 غرام دقيق
  • 20 مللي حليب دافىء
  • 3 ملعقة صغيرة سكر
  • 3 ملعقة صغيرة خميرة خبز
  • 20 غرام زبدة ذائبة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ماء دافيء

طريقة تحضير خبز التوست

  1. في كوب اخلطي الخميرة مع الحليب وحركي الخليط
  2. في وعاء العجن أضيفي الدقيق مع الملح والسكر والزبدة وقومي بعجنهم باليد.
  3. أضيفي للوعاء السابق الخليط الأول وأضيفي الماء، اخلطي المكونات حتى يصبح العجين رطب.
  4. غطي وعاء العجين واتركيه حتى يتخمر العجين.
  5. فوق العجين، رشي قليل من الدقيق، افردي العجين على طاولة المطبخ.
  6. ضعي العجين في قالب مستطيل واتركيه قليلاً حتى يتخمر مرة أخرى. 
  7. أدخلي القالب الفرن المحمى سابقاً على درجة 180 واتركيه لمدة 40 دقيقة حتي يطبخ وقطعيه شرائح.