خبز التورتيلا

يعد خبز التورتيلا من أشهى أنواع الخبز المكسيكي ، وقد عرف رواجا كبيرا في كل أنحاء العالم وشهد إقبالا واسعا من طرف الناس، فهو يستخدم في العديد من الوجبات السريعة مثل الشاورما، سندوتشات الفاهيتا والتاكو. 

خبز التورتيلا هو خبز رقيق مستدير كبير الحجم ، لين و  ناعم الملمس، يتم حشوه حسب الرغبة ثم لفه علي شكل رول، وهو مصنوع أساسا من الدقيق الأبيض والزيت النباتي الغني بالفيتامين ه، الأوميغا 3 والأوميغا 6 التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه.

يعود أصل  تسمية خبز التورتيلا إلى الكلمة  الإسبانية  تورتا ومعناها الكعك، وهذا نظرا لتشابه مكوناته مع مكونات الكعك، و إليكم طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة ولكن يجب الإحتفاظ به في كيس محكم الإغلاق حتى يحافظ على طراوته.