الكريب بالجبن

طريقة تحضير الكريب

1. نخفق الدقيق والحليب والبيض والملح باستخدام المضرب الكهربائي.
2. نسخن ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة غير قابلة للالتصاق.
3. نضيف قليلا من مزيج الحليب لعمل قطعة من الكريب. 
4. بتحريك المقلاة دائريا لينتشر المزيج ويغطي سطح المقلاة.
5. نطهي الكريب لمدة دقيقة، حتى يصبح قاع الكريب ذهبى اللون.
6. نقلب الكريب لينضج الجانب الآخر، ونكرر الخطوات السابقة لصنع قطع أخرى من الكريب.

تحضير الحشو

1. تمزج الجبن والبقدونس، ثم نضع حوالي نصف كوب من المزيج، في كل رقاقة كريب ونطويها على المزيج.
2. نضع رقائق الكريب المحشية فى صينية فرن.
3. نسخن الفرن إلى حرارة متوسطة، ونضع الكريب في الفرن لأربع دقائق، حتى يذوب الجبن تماماً.