كبدة الدجاج مع البصل

1- في مقلاة على النار، حمّي الزيت وقومي بقلي البصل والثوم والجزر على حرارة متوسطة، ثم نكهي الخليط بالفلفل أسود والملح، واتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضار مع مواصلة الخلط من الحين لآخر حتى لا تحترق.

2- أخرجي الخضار من المقلاة وضعي كبدة الدجاج، وأضيفي الملح واطهيها لمدة 6 دقائق حتى تنضج.

3- أضيفي الخضار من جديد إلى المقلاة واسكبي دبس الرمان، وأخلطي المكونات لدقيقتين.

4- أطفئي النار وزيّني الطبق بالبقدونس وقدّميه ساخناً.