مكرونة بالخضار المقلية
المعكرونة من المأكولات المحبوبة لدى الجميع وخاصة الأطفال، سهلة التحضير ولا تأخذ الكثير من الوقت في الطبخ، وتنتشر أطباق المعكرونة في جميع أنحاء العالم وتختلف طريقة أكلها وطهيها من مكان للآخر.
إذا أردتم تحضير غذاء متكامل يحتوي على البروتين والكالسيوم والمعادن والفيتامينات وسعرات حرارية كافية، ننصحكم بطبق المعكرونة مع الخضار المقلية بالإضافة إلى الدجاج والجبن، وعليه سنقدم لكم طريقة تحضير هذا الطبق اللذيذ جدا نتمنى أن ينال إعجابكم.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير مكرونة بالخضار المقلية
- 4 جزر مقطع مكعبات
- 4 كوسة مقطعة مكعبات
- 2 فلفل مقطعة مكعبات (أخضر أو ألوان)
- 1 صحن دجاج فيليه مقطع صغار
- 2 بصل مقطع صغار
- 2 فص ثوم (حسب الرغبة)
- ملعقة بهارات
- باكيت مكرونة صغار
- 1 كاس جبن سائل
طريقة تحضير مكرونة بالخضار المقلية
- تقلى الخضروات (جزر + الكوسة + فلفل) في زيت غزير ثم توضع على ورق نشاف لرشف الزيت.
- يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يذبلان ثم تضاف البهارات ثم الدجاج ويقلبان سوياً على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ويجف ماءه.
- تضاف الخضار المقلية للدجاج وتحرك معه قليلا ونطفئ النار.
- تسلق المكرونة في ماء، ملح، رشة فلفل أسود+ قليل من الزيت حتى تنضج ثم تصفى.
- تخلط المكرونة بالجبن السائل جيداً حتى يختلطات ثم نضيف لها خلطه الدجاج بالخضار ويقلب الجميع جيدا وتترك قليلا ثم تقدم ساخنة دون إدخالها في الفرن .. وبالعافية.
