أرز مقلي بالخضار على الطريقة الصينية
وصفتنا اليوم هى من الوصفات الرئيسية والمميزة على سفرتك وهى طريقة عمل أرز مقلي بالخضار على الطريقة الصينية حيث يعتبر طبق مميز جدا لما يحتويه من مكونات غنية بالمعادن والفيتامينات المهمة والمفيدة لصحة الانسان وتعتبر وصفة الارز المقلي بالخضار وصفة لذيذة وشهية ومفيدة ايضا و يمكن تحضيرها من خلال خطوات سهلة وبسيطة .
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير أرز مقلي بالخضار على الطريقة الصينية
- أرز: 2 كوب أرز مسلوق
- جزر: نصف كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة
- بصل: 1 بصله مقطعه مكعبات صغيرة
- نصف كوب بصل أخضر مقطع
- نصف كوب مشروم مقطع مكعبات صغيرة
- 2 بيضات
- 1 ملعقه صغيرة صلصة صويا (حسب الرغبة)
- فلفل أسود حسب الرغبه
- ملح: رشة ملح
طريقة تحضير أرز مقلي بالخضار على الطريقة الصينية
1. تسخن المقلاة جيدا ثم نضيف زيت
2. أثناء ذلك يخفق البيض وملعقه صغيرة من الصويا صوص ورشة ملح مع بعض
3. يضاف البيض الى المقلاة ويحرك بسرعه حتى نحصل على قطع صغيرة من البيض ثم يوضع جانبا
4. من جديد نضع البصل والجزر ونحرك على نار عاليه ثم المشروم والبازيلاء مع القليل من الصويا صوص
5. يضاف الأرز المسلوق مع القليل من الزيت والقليل من الصويا و يحرك جيدا حتى تختلط كل المكونات
6. يضاف البيض إلى خليط الأرز و الخضار ونحرك جيدا
7. يضاف البصل الأخضر ورشه من الفلفل الاسود
8. يقلب الجميع جيدا مدة دقيقه ثم يقدم ساخن
